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金蒜烤秋刀鱼的做法步骤

1.主要原料。

2.秋刀鱼洗净，加入料酒，盐。

3.加入蒜蓉辣酱。

4.将鱼全身抹匀调料，腌制20--30分钟。使其入味。

5.烤盘铺好铝箔纸，放入秋刀鱼。

6.烧烤档，烤制15分钟（可根据自家烤箱情况更改烤制时间）。

7.大蒜洗净切成蒜末。

8.在油锅里炸成金黄色。

9.连同蒜油一起，浇在烤熟的秋刀鱼上即可。